home *** CD-ROM | disk | FTP | other *** search
/ Software Vault: The Diamond Collection / The Diamond Collection (Software Vault)(Digital Impact).ISO / cdr17 / vgol9501.zip / VGONLINE.TXT < prev   
Text File  |  1995-01-31  |  26KB  |  482 lines
  1. ONLINE RESOURCES FOR VEGETARIANS 
  2. (Updated 1/28/95)
  3.  
  4. by Bobbi Pasternak <bobbi@clark.net> 
  5.  
  6.        While vegetarians are not regarded with as much suspicion as
  7. we were in the past, it is not unusual for us to find ourselves feeling 
  8. isolated.  We may be the only vegetarian in the family or the community or 
  9. at work.  I was the only vegetarian I knew for seven years.  Then I 
  10. discovered cyberspace, that place between you and whoever you communicate 
  11. with via telecommunications.  To participate, all you need is a computer, 
  12. a modem, a telephone line and the appropriate software.  There's some money 
  13. involved too, but connecting to the Information Highway is becoming less 
  14. costly all the time.
  15.        
  16.        There are abundant resources available online for vegetarians. This 
  17. article provides a sampling of those currently available.  The areas 
  18. discussed will be commercial online services, the Internet, bulletin board 
  19. systems and electronic mail.  
  20.  
  21.         Please bear in mind that things change quickly in the online world.
  22. Electronic mailing lists come and go.  Resources change addresses.  If you
  23. have a problem accessing a resource listed in this article, please let me
  24. know so that I can let you know its status or check on it and make a 
  25. correction in the next revision.
  26.  
  27. COMMERCIAL ONLINE SERVICES
  28.  
  29.        Commercial online services include America Online (AOL), CompuServe 
  30. (CIS), Delphi, Genie, eWorld and Prodigy.  Their pricing structures and 
  31. available services vary.  All services offer electronic mail, enabling 
  32. subscribers to exchange e-mail messages within the service and with people 
  33. who have an Internet e-mail address. Special interest areas contain 
  34. message boards where members may post messages, read and respond.  Real 
  35. time conferencing or "chat" allows users to carry on "conversations" with 
  36. others online at the same time.  Real time conferences may be informal 
  37. gatherings or formal meetings.  A feature available on all services except 
  38. Prodigy is the file library which allows users to place (upload) or 
  39. retrieve (download) text files and software.
  40.  
  41.        In deciding which service is right for you, consider the time of day 
  42. you will be online, how much time you will be online, what services you 
  43. will use and your comfort level with the service's interface.  The best 
  44. way to determine all of this is to call the service and ask a lot of 
  45. questions.  If it sounds good, find out about free or reduced rate trials, 
  46. go online and see how you like it.  Once you're on a service, here's what 
  47. you'll find available for vegetarians.
  48.  
  49.  
  50.        CompuServe has a well established vegetarian area in the Cooks' 
  51. Online Forum with a core of friendly and supportive members.  There is a 
  52. vegetarian message board and library.  A monthly conference is held at 
  53. noon, eastern time, the first Sunday of each month.  Unlike the other 
  54. commercial services based in the USA, CIS is international in scope and 
  55. there are vegetarians from Germany and England who participate in the 
  56. forum on a regular basis.  On CIS, the message sections and libraries 
  57. are searchable by keywords, making it easier to find exactly what you're 
  58. looking for.  While great recipes and cooking tips abound, discussion in 
  59. the Cooks' vegetarian section is not restricted to cooking and food topics.  
  60. Any topic of interest to vegetarians is permitted (as long as it is carried 
  61. on in a responsible and respectful manner) and there have been discussions 
  62. of many ethical, environmental and lifestyle issues.
  63.  
  64.         Due to the success of Cooks' Online Forum's Vegetarian section,
  65. CompuServe will launch the Vegetarian Forum (GO VEGETARIAN) February 2, 
  66. 1995.  This forum will include 17 message and library sections
  67. dedicated to vegetarian topics as well as a chat area.  In addition to the
  68. sections dedicated to various vegetarian foods, there will be sections 
  69. titled Nutrition & Health, Vegetarian Children, The New Vegetarian, 
  70. Outreach & Resources, Issues & Lifestyles and In Print & On Disk.
  71.  
  72.        CompuServe has a reputation for being expensive, but there have been 
  73. two reductions in the hourly rates in the past couple of years, making it 
  74. more affordable.  Another price reduction has just been announced as this 
  75. is written.  In addition, there are several affordable software packages 
  76. available which can automate your sessions, allowing you to save money 
  77. by doing your reading and writing offline.
  78.  
  79.        Vegetarians on America Online can be found in several places, but 
  80. most of AOL's vegetarian activity is centered in the Cooking Club. You'll 
  81. find the Vegetarian Lifestyle message folder in The Cupboard/Health and 
  82. Nutrition Trends section.  Other folders of interest to vegetarians also 
  83. come and go in the Cupboard.  The Cookbook houses the club's recipe posts
  84. and there is a section for special and vegetarian diets with several 
  85. folders each for vegetarian recipes and vegan recipes.  Two discussion 
  86. folders have been added to the Cookbook's Special and Vegetarian Diets 
  87. section recently. They are titled "Diet & Health" and "Diet & Ethics".  
  88. The file libraries contain text documents with vegetarian recipes and 
  89. vegetarian nutrition information.  There is a weekly conference for 
  90. vegetarians in the Cooking Club Kitchen conference room on Wednesdays 
  91. at 8:00 pm Eastern time.
  92.  
  93.        America Online's Pet Care Forum Message Center has a section 
  94. dedicated to discussion of Animals and Society.  In this section, several 
  95. folders deal with animal rights and animal welfare topics.  
  96.  
  97.        AOL's advantages include a pleasant and easy to use interface, 
  98. expanding Internet access, and pricing that does not include surcharges 
  99. for prime time hours, 9600 baud modem access or Internet access.  The most 
  100. common complaint I hear regarding AOL is that it is often difficult to 
  101. find the special interest group you seek.  I've heard former AOL members 
  102. complain they found nothing on the service for vegetarians.  We were there, 
  103. but they couldn't find us.
  104.  
  105.        While Prodigy lacks the file libraries of the other services, it 
  106. boasts a friendly and active message board. The Vegetarian section of the 
  107. Food Bulletin Board is hosted by Member Reps Cath and Rona who set the 
  108. tone and provide an abundance of helpful information and recipes.  Live 
  109. chat capability was added to Prodigy recently.  Check in the message area 
  110. to find out if regular vegetarian chats are scheduled yet.  A disadvantage 
  111. to Prodigy is the constant barrage of online advertising and electronic 
  112. junk mail.
  113.  
  114.        Delphi has at least two areas of potential interest for vegetarians:  
  115. Custom Forum 112, Animal Rights and Vegetarian Living, and Custom Forum 39, 
  116. Hearth and Home.  These areas offer message boards, file libraries and have 
  117. live chat capabilities.  In addition, Delphi offers a complete gateway to 
  118. the Internet.  If you plan on spending time online during Monday through
  119. Friday business hours, though, beware of the significant prime time 
  120. surcharges.
  121.  
  122.        GEnie's Food and Wine Roundtable has two vegetarian areas with 
  123. messaging, file libraries and real-time conferences:  a general vegetarian 
  124. section and one for those following the McDougall Plan.  Again, it is the 
  125. prime time surcharge that keeps me off this service.
  126.  
  127.        New on the scene is Apple Online Services' eWorld.  Coming to eWorld 
  128. in the first quarter 1995 will be The Natural Connection with many features 
  129. for the health-conscious public.  The following features are planned.  A 
  130. holistic "mini-mall" will offer catalog shopping and classified advertising.  
  131. The Holistic Resource Center will contain directories of holistic product
  132. and service providers, a Reference Library, and publications.  There will 
  133. be discussion areas and real-time conferences.  The Natural Connection will 
  134. have a special Institutes and Organizations area where vegetarian and 
  135. health-related organizations can publish their newsletters and hold 
  136. meetings.  Currently, eWorld is only available to Mac users, but DOS and 
  137. Windows software is planned.
  138.  
  139. THE INTERNET
  140.  
  141.        The Internet has long been accessible from universities, businesses, 
  142. government agencies and military sites.  There has recently been a boom in 
  143. usage by individuals from their home PCs due to the availability of "dial-up" 
  144. services which connect your home PC via modem to the service's mainframe 
  145. computer on the Internet.  Unlike most commercial services, the Internet 
  146. is truly international in scope.  From my den, I've placed files on a 
  147. computer in Germany and exchanged e-mail with a research librarian in 
  148. Estonia.  
  149.  
  150.        To receive an e-mail containing information about providers of 
  151. dial-up Internet access, send an e-mail to:   info-deli-server@netcom.com 
  152. The message should include this line and nothing else:  send PDIAL
  153.  
  154.        The Internet's answer to message boards is USENET, consisting of 
  155. thousands of special interest newsgroups where participants can read and 
  156. post messages.  Of interest to vegetarians are rec.food.veg and its spin-off 
  157. rec.food.veg.cooking.  The latter is restricted to discussion of cooking 
  158. only, but the former is open to any topic related to vegetarianism and 
  159. discussion there is often heated.  Another newsgroup alt.food.fat-free 
  160. is for discussion of very low fat diets (less than 15% calories from fat), 
  161. generally vegetarian and following the writings of Drs. Dean Ornish or 
  162. John McDougall.  Alt.food.low-fat has just been introduced.  It is for 
  163. discussion of diets which derive less than 30% calories from fat.
  164. Vegetarian topics are frequently addressed in sci.med.nutrition, the 
  165. general nutrition newsgroup as well.  For discussions about animal rights, 
  166. check the newsgroup talk.politics.animals.  USENET newsgroups can often be 
  167. accessed via private Bulletin Board Services (BBS) and are also available 
  168. through America Online, CompuServe, Prodigy and Delphi.
  169.  
  170.         On the Internet, real time chat occurs in International Relay Chat 
  171. or IRC.  The hundreds of channels are each devoted to a particular topic.  
  172. One evening I found myself on channel #Veggies, teaching a woman in the 
  173. midwest how to make the perfect pot of brown rice.
  174.  
  175.        Several Internet features offer users access to information and 
  176. files: file transfer protocol (ftp), Gopher  and World Wide Web (WWW). 
  177. File transfer protocol allows you to visit another computer and retrieve 
  178. files.  Some examples of ftp sites with vegetarian documents and the 
  179. subdirectories in which the documents are found are listed below.  
  180. Commercial servicesproviding ftp access are CompuServe, Delphi and America 
  181. Online.  
  182.  
  183. ftp.informatik.uni-hamburg.de: /pub/doc/vegetarian.  This site, at the 
  184. University of Hamburg, Germany, houses the collection of materials 
  185. available electronically from the Vegetarian Resource Group.  In addition 
  186. to the text files, the DOS compatible "Vegetarian Game" is available here.  
  187. Also available is the World Guide to Vegetarianism.  Compiled by Internet
  188. vegetarians all over the world, the guide geographically lists vegetarian 
  189. restaurants, vegetarian-friendly restaurants, natural foods stores and 
  190. vegetarian organizations.  The rec.food.veg newsgroup's FAQ (frequently 
  191. asked questions file) is also here, providing the information most commonly 
  192. requested in that newsgroup.
  193.  
  194. ftp.geod.emr.ca: /pub/doc/Vegetarian/Articles/ and 
  195. /pub/doc/Vegetarian/Recipes/.  This site has the VRG material and also 
  196. boasts thousands of vegetarian and vegan recipes.  
  197.  
  198. sunsite.unc.edu: /pub/academic/medicine/alternative-healthcare contains 
  199. health articles from the USENET newsgroups.
  200.  
  201.      Gopher is a menu based system that allows you to search by topic.  
  202. One gopher site with vegetarian information is gopher.geod.emr.ca.  Look 
  203. under the section titled "Vegetarian Info".  This site houses the same 
  204. files as the ftp site ftp.geod.emr.ca.  Gopher gives you a different way 
  205. to look for them.
  206.  
  207.        World Wide Web (WWW or the Web) creates links between many of the 
  208. Internet's resources.  A new and exciting resource for vegetarians,  the 
  209. Vegetarian Pages, has been developed by Geraint "Gedge" Edwards.  To get 
  210. to the Vegetarian Pages, use WWW, Lynx or Mosaic (depending on what is 
  211. available from your Internet provider) to go to 
  212. http://catless.ncl.ac.uk/Vegetarian/.  This takes you to the Vegetarian 
  213. Pages and from there, you can choose a number of directions.  There is 
  214. information about vegetarian electronic mailing lists and Usenet newsgroups.
  215. You can peruse the World Guide to Vegetarianism at your leisure.  You can 
  216. be taken directly to the vegetarian ftp sites where you can view, save or 
  217. print the documents while online.  The Vegetarian Pages will link you 
  218. with information from the Vegetarian Society of the UK, Veggies Unite!, 
  219. the Animal Rights Resource Site (ARRS) and others.  You can look up recipes, 
  220. environmental articles, nutritional data and more.  WWW technology is still 
  221. under development, so if you find something doesn't work, don't be 
  222. discouraged.  Just go back and try again later.  
  223.  
  224. To access the ARRS directly, use this address:                     
  225. http://www.umanitoba.ca/arrs/index.html
  226.  
  227. For a searchable database of vegetarian recipes, visit Veggies Unite! at: 
  228. http://www-sc.ucssc.indiana.edu/cgi-bin/recipes/
  229.  
  230. ELECTRONIC MAIL
  231.  
  232.        Whether you're on the Internet or on a commercial service, you will 
  233. have electronic mail.  There are also e-mail services which give you that 
  234. capability without allowing access to the other features of cyberspace.  
  235. All commercial services now have Internet e-mail gateways, allowing e-mail 
  236. to go between services or anywhere else on the 'Net.  Cost involved in 
  237. sending and receiving e-mail will vary, as will the ease with which you 
  238. can manage your mail.
  239.  
  240.        Even if e-mail is your only link to the information highway, you 
  241. still have a number of options for exchanging information with other 
  242. vegetarians and receiving vegetarian resources. The most popular of these 
  243. is the electronic mailing list.  A list is much like a message board except 
  244. that it comes to you via e-mail and its use is restricted to its 
  245. subscribers.  Subscribers post messages, sending them to a central 
  246. computer which then distributes the messages to all subscribers.  Upon 
  247. receiving a message, you can read it and reply if you like.  Usually, each 
  248. message is sent to each subscriber as it is received at the central 
  249. computer, but this can become overwhelming on a busy list with 50 or more 
  250. messages daily.  An option is the Digest.  When you subscribe to the 
  251. digest format of a list, you receive one mailing per day which contains 
  252. the previous day's posts. I highly recommend the digest format for those 
  253. first subscribing to a list. The following are electronic mailing lists of 
  254. interest to vegetarians with directions for subscribing to the list in 
  255. digest form.  Do not include the <>'s when placing your name in the space 
  256. indicated.
  257.  
  258. VEGLIFE is for general vegetarian discussion.  To subscribe, address 
  259. e-mail to: listserv@vtvm1.bitnet
  260. The message should read:    sub veglife <your first & last name>
  261.                             set veglife digest
  262.  
  263. VEGGIE is also a general list.  It is a manually run list, so there will 
  264. be a person reading your message rather than a computer.  Mail your 
  265. subscription request to:  veggie-request@maths.bath.ac.uk
  266. In the message, explain briefly that you'd like to subscribe to the 
  267. list in its digest form.  The Veggie digest appears every few days 
  268. rather than daily.
  269.  
  270. VEGAN-L is a list for vegans and aspiring vegans.  To subscribe, 
  271. address e-mail to:  listserv@templevm.bitnet
  272. The message should read:  sub vegan-l <your first & last name>
  273.                           set vegan-l digest
  274.  
  275. FATFREE is a list for those interested in a very low fat vegetarian 
  276. diet according to the guidelines of Drs. Dean Ornish or John McDougall.  
  277. To subscribe, send e-mail to:  fatfree-request@hustle.rahul.net
  278. In the SUBJECT area of the message, enter:  ADD DIGEST
  279. The message itself is irrelevant, but you might want to let list 
  280. administrator Michelle Dick know where you found out about it.
  281.  
  282. VEG-COOK is a list devoted to vegetarian cooking.  To subscribe, 
  283. address e-mail to:  veg-cook-request@netcom.com
  284. The message should read:  SUBSCRIBE veg-cook
  285. There is no digest option at this time.
  286.  
  287. VEG is a new list devoted to vegetarian recipes and discussion of
  288. wines.  To subscribe, send e-mail to: emailurl@flevel.demon.co.uk
  289. The message should read: subscribe veg <your e-mail address>
  290.                          end
  291. Please note that when subscribing to VEG list, the <> marks _should_
  292. appear around your e-mail address.
  293.  
  294. (Note: Veg-Cook and Veg have not transmitted messages recently.  It is
  295. unclear at this time if they are still active.)
  296.  
  297. Two e-mail lists are available for those interested in discussion or 
  298. information about animal rights issues.  AR-TALK is a discussion list
  299. and AR-NEWS is a newswire.  (With AR-NEWS, you receive the e-mail but can
  300. not contribute posts to the list.)  To subscribe to AR-TALK, send e-mail
  301. to ar-talk-request@cygnus.com.  The message should read: 
  302. sub ar-talk <your first and last names>  For AR NEWS, follow the same 
  303. directions, but substitute "news" for "talk". 
  304.  
  305.        You can obtain files by e-mail by using either a mail server or 
  306. an archive server.  One example of each follows.
  307.  
  308.        The World Guide to Vegetarianism and the rec.food.veg FAQ file 
  309. may be obtained by sending e-mail to:  mail-server@rtfm.mit.edu
  310. Include any of the following lines (and nothing but those lines) in the 
  311. message:
  312.  
  313.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/canada1
  314.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/canada2
  315.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/california1
  316.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/california2
  317.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/california3
  318.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/usa1
  319.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/usa2
  320.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/usa3
  321.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/usa4        
  322.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/usa5
  323.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/europe1
  324.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/europe2
  325.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/other1
  326.        send usenet/news.answers/vegetarian/guide/other2
  327.        send usenet/news.answers/vegetarian/faq
  328.        
  329.        The FatFree mailing list has an extensive recipe archive, available 
  330. via archive server for those who can not access it by ftp or WWW.
  331. To get started, send a message to:  archive-server@halcyon.com
  332. The message should read:  help
  333. You will then get information for further use of the archive server.  Using 
  334. it will allow you to receive a listing of the available recipes then to 
  335. request the recipes you want.
  336.  
  337.      If e-mail is your only access to the Internet, there are ways in which 
  338. you can access World Wide Web pages and Gopher sites via e-mail.  To 
  339. request a WWW page, you must know the exact name of the WWW page you want.  
  340. Send an e-mail to listproc@www0.cern.ch.  In the body of your message, type 
  341. the name of the Web page you want.  For example, to retrieve the Vegetarian 
  342. Pages' home page, the body of the message should read: 
  343. www http://catless.ncl.ac.uk/Vegetarian/
  344.  
  345.      To learn more about accessing Gopher databases via e-mail, send an 
  346. e-mail message to gopher@nips.ac.jp and it will send you the GopherMail 
  347. home page with further instructions.
  348.  
  349.        If you are interested in the Vegetarian Resource Group's 
  350. electronically available material but have no access to file libraries 
  351. or ftp, the VRG will send material via e-mail.  For a list of available 
  352. material, write bobbi@clark.net.
  353.  
  354.  
  355. BULLETIN BOARD SYSTEMS
  356.  
  357.        A bulletin board system (BBS) operates in a similar fashion to a 
  358. commercial online service, but on a smaller scale.  A BBS is generally 
  359. local.  While it could be accessed outside the local calling area, such 
  360. usage would incur long distance phone charges for those outside the local 
  361. dialing area.  Sometimes a BBS is free and sometimes a membership fee 
  362. is required.  This information will be provided when you first sign on.  
  363. A few bulletin board systems with areas of interest to vegetarians are 
  364. listed below.
  365.  
  366.        Perry Lowell (rollerskate@delphi.com) runs the BBS, SKATEboard 
  367. (Fidonet 1:333/359, Echonet 50:5016/359, or (508) 788-1603).  SKATEboard 
  368. has specialty areas for vegetarians and vegans and can also be used to 
  369. access USENET newsgroups of interest as well as Fidonet and Echonet echos 
  370. in which vegetarians participate.  Perry says to look for Fidonet echos 
  371. INTERCOOK, GOURMET, COOKING and HOME_COOKING and Echonet's
  372. RECIPE_CORNER.  For further information, contact Perry Lowell.
  373.  
  374.         SALATA BBS is operated in Redondo Beach, CA.  The phone number is 
  375. 1-310-543-0439 and the telecomm parameters are 8N1.  Salata supports 
  376. connections up to 14,400 bps (V.32bis).  It contains an online database 
  377. of vegan recipes and many vegetarian/vegan files are available for 
  378. downloading.  Access to Fidonet and USENET conferences are available as 
  379. is e-mail.  All services are free of charge.  For further information, 
  380. send e-mail to Karen Mintzias <km@salata.com>.
  381.  
  382.        HealthMate Wellness System BBS is operated by the San Diego Knowledge 
  383. Network.  The modem phone number is 619-745-HLTH and the voice number is 
  384. 619-739-1912. HealthMate offers forums, e-mail and file libraries covering 
  385. a broad range of health and fitness topics.  There is a membership fee for 
  386. this BBS.  For information via e-mail, contact Lorraine Harris 
  387. <sdknownet@aol.com>.
  388.  
  389.  
  390. ONLINE ETIQUETTE
  391.  
  392.        No matter what method you use for telecommunications, there are some 
  393. basic rules of behavior to keep in mind.  When they are followed, cyberspace 
  394. is a more pleasant place.  Every commercial service, BBS and dial-up 
  395. Internet provider has terms of service governing online behavior.  Mailing 
  396. lists will send you rules for posting.  Read them and abide by them.  It's 
  397. best to read a message board, list or newsgroup for awhile prior to posting 
  398. your first message.  This will help prevent potentially embarrassing 
  399. situations.  Remember that your words are all others will see of you.  There 
  400. is no body language and no vocal intonation to help explain your meaning.  
  401. If you are unsure about posting something, don't do it.  Never post anything 
  402. you wouldn't mind seeing come back at you next week or in the next 
  403. millennium.  Do not publicly  post private e-mail you have received without 
  404. the author's permission.  Do treat others with respect and be non-
  405. judgmental.  When you disagree with someone, be sure to respond in a
  406. manner that does not attack the person.  If you're presenting something 
  407. as fact rather than your opinion, have the resources to support your 
  408. statements.  There are those online who seem to exist only to annoy 
  409. everyone else--they are best ignored. Fortunately, most people online 
  410. exhibit behavior consistent with these suggestions. 
  411.  
  412. VEGETARIAN KIDS ONLINE
  413.  
  414.      Vegetarian teens and preteens are often encountered online, particu-
  415. larly on Prodigy and America Online.  Kids are welcome in the previously 
  416. discussed areas for vegetarians on these services.  There is a folder in 
  417. AOL's Kids Online (KO) in the Clubs and Hobbies section called "Mission: 
  418. Animal Rights".  It's hosted by a pre-teen named Mike, and topics include
  419. both animal rights/animal welfare and vegetarianism in general.  Mike also
  420. hosts another folder with the same title on eWorld.  Any kids who would 
  421. like to get in touch with Mike may send the e-mail to me and I'll forward 
  422. it to Mike.
  423.  
  424.  
  425. RESOURCES
  426.  
  427. Phone numbers for the commercial online services are:
  428.  
  429. America Online                800-827-6364
  430. CompuServe                    800-848-8199
  431. Delphi                        800-695-4005
  432. GEnie                         800-638-9636
  433. Prodigy                       800-776-3449
  434. eWorld                        800-775-4556
  435.  
  436. To learn more about the Internet, the following books are recommended.
  437.  
  438. "The Whole Internet User's Guide and Catalog", Ed Krol, O'Reilly and 
  439. Associates, Inc., 1992.   ISBN: 1-56592-025-2
  440.  
  441. "The Internet Guide for New Users", Daniel P. Dern, McGraw-Hill, Inc., 1994.  
  442. ISBN: 0-07-016511-4 (PBK)
  443.  
  444. If you are online and having a problem finding your way around, I'd be 
  445. glad to help you or send you to someone else who can.  You can contact 
  446. me via e-mail at the following addresses:
  447.  
  448. America Online:     NurseBobbi
  449. CompuServe:         70302,3442
  450. Internet:           bobbi@clark.net
  451. Those on Delphi, Prodigy, eWorld or GEnie may write to me at my Internet 
  452. address.
  453.   
  454. This file is electronically published by Bobbi Pasternak and the Vegetarian 
  455. Resource Group and may be freely distributed for non-commercial purposes,
  456. provided it is not altered.
  457.  
  458. The Vegetarian Resource Group 
  459. P.O. Box 1463 
  460. Baltimore, MD  21203 
  461. Phone:  (410) 366-8343
  462. Fax: (410) 366-8804
  463.  
  464. WHAT IS THE VEGETARIAN RESOURCE GROUP?
  465. Our health professionals, activists, and educators work with businesses and 
  466. individuals to bring about healthy changes in your school, workplace, and 
  467. community.  Registered dietitians and physicians aid in the development of 
  468. nutrition-related publications and answer member and media questions about 
  469. vegetarian diets.  The Vegetarian Resource Group is a non-profit 
  470. organization. Financial support comes primarily from memberships, 
  471. contributions, and book sales.
  472.  
  473. An earlier version of this article appeared in "Issues in Vegetarian 
  474. Dietetics", the newsletter of the Vegetarian Nutrition practice group 
  475. of the American Dietetic Association.
  476.  
  477. For questions or comments on this article, please contact Bobbi Pasternak 
  478. at bobbi@clark.net. 
  479.                                 
  480. Copyright 1994-1995 Bobbi Pasternak
  481.  
  482.